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No.126
時間が経っても溶けにくい不思議なアイス

不思議な溶けないアイス!?

寒天とフルーツを固めて凍らせたヘルシーで面白いアイスです。ベースにりんごジュースを使用しているのでさっぱりといただけます。
お好みのジュースやフルーツなどでアレンジしても楽しい。お子さんと夏休みに作ってみてください。
レシピ考案高杉亮さん
食品メーカーのインハウスデザイナーを経て独立。現在はグラフィックデザインやフードデザイン、ケータリングワークなど食に関わる様々な事業を展開。
高杉アトリエHP
レシピ考案和田万祐さん
金城学院短期大学食物専攻卒業後、名古屋栄養専門学校に進み、栄養士免許取得。フードコーディネーター田中稔氏のアシスタントを経て独立。
mayu.food
レシピ考案鈴木あすなさん
管理栄養士/料理研究家
株式会社Tablefor代表。久屋大通駅すぐにアトリエを構え、様々な料理教室を開催。テレビやラジオでレギュラー番組を持ち、豊かな食卓が増えるよう発信している。
table-for HP
レシピ考案太田英里さん
2014年、15年度ミス桑名、ナチュラルフードコーディネーター。モデル・タレントとして東海地方を中心に活躍中。フジテレビ月9ドラマ『SUITS/スーツ』レギュラー出演。
eririiin56
材料(小紙コップ7～8個分) 約20分(凍らせる時間は除く）
お好みのフルーツ 300ｇ
粉寒天 4g
砂糖 30g
りんごジュース 400ml
紙コップ（小） 7～8個
アイススティック 7～8個
  • 1
    鍋にりんごジュース、砂糖、粉寒天を入れて良く混ぜてから火にかけます。
  • 2
    沸騰したら弱火にして１～2分煮た後、火を止めておきます。
  • 3
    キウイは皮をむいて6枚にスライスし、残りは刻みます。パイナップルはカップに入るサイズに４～6枚スライスし、残りは刻みます。
  • 4
    紙コップ1個につき、スライスしたフルーツを側面に張り付け、刻んだものを入れます。
  • 5
    ③を均等に入れ、表面が固まるまでしばらく置きます。表面が凍っていたら残りのフルーツをトッピングしてアイススティックを刺します。
  • 6
    しっかりと凍るまで1晩冷凍庫に入れます。
固まっていたらハサミで少し切込みを入れ、紙コップを剥いていただきます。アイススティックがなければ、木のスプーンやフォーク、割りばしなどでも大丈夫です。色々とアレンジして楽しんでください。
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しょうがの香りでしみじみと温まる
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きのこのラグーソース
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きのこの旨みをたっぷり味わう
きのこのラグーソース
エリンギのオムレツ
No.105
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エリンギのオムレツ
キウイのシャーベット
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キウイとカルピスのさわやかなデザート
キウイのシャーベット
鶏のハニーソテーサンドイッチ
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食べごたえあり！ボリュームサンド
鶏のハニーソテーサンドイッチ
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ヨーグルトチキンカレー
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No.099
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No.092
定番メニューをワンパンで
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クロワッサンのプディング
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トースターで簡単、本格スイーツ
クロワッサンのプディング
自家製だし醤油の白和え
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旨味たっぷりのだし醤油で本格的
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No.085
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ブリのハーブパン粉焼き
No.084
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No.083
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No.082
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えのきたっぷり焼売
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No.081
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巻かないだし巻き卵サンド
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No.079
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No.078
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カニカマのトマトパスタ
No.077
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No.076
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箸巻きお好み焼き
No.070
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箸巻きお好み焼き
いちごのミニロールケーキ
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いちごのミニロールケーキ
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No.068
茹でて作るローストビーフで食べ応えのあるサンドイッチに
ローストビーフのサンド
酢飯で作るフライドライス
No.067
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酢飯で作るフライドライス
おからのナゲット
No.066
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おからのナゲット
サラダ巻きずし
No.065
彩り華やか。節分やお弁当にも！
サラダ巻きずし
春巻きで！パリパリ自家製ソーセージ
No.064
肉だねを春巻きの皮で包んで揚げ焼きに！
春巻きで！パリパリ自家製ソーセージ
ごぼうたっぷり鶏だんご鍋
No.063
鶏のお出汁がじゅわ〜っと染みる
ごぼうたっぷり鶏だんご鍋
イタリアンミートボール
No.062
具がたっぷり入った
イタリアンミートボール
蒸し野菜のサラダ
No.061
野菜の旨みをいただく
蒸し野菜のサラダ
ハニージンジャースペアリブ
No.060
フライパン1つでできる、ごちそうおかず
ハニージンジャースペアリブ
ビッグきのこ餃子
No.059
餃子を包む手間を省いて見た目もびっくり！
ビッグきのこ餃子
かぼちゃのおばけプリン
No.058
かぼちゃの優しい甘さ
かぼちゃのおばけプリン
手作りアメリカンドッグ
No.057
おやつにぴったり
手作りアメリカンドッグ
焼きトンカツ
No.056
揚げ油、卵も不要！トースターでヘルシーに。
焼きトンカツ
野菜とシーフードのフリット
No.055
ビールで衣がふっくら
野菜とシーフードのフリット
シンガポールチキンライス
No.054
炊飯器で手軽に作れる
シンガポールチキンライス
とうもろこしのシュウマイ
No.053
旬のとうもろこしをつけた変わりシュウマイで見た目も華やか！
とうもろこしのシュウマイ
ゴーヤと厚揚げのチャンプルー
No.052
疲労回復や夏バテ予防におすすめ
ゴーヤと厚揚げのチャンプルー
アボカドチキン
No.051
簡単・美味しいヘルシーメニュー
アボカドチキン
ズッキーニのオーブングリル
No.050
夏野菜たっぷり見た目も華やか
ズッキーニのオーブングリル
スズキの南蛮漬け
No.049
夏に旬を迎える魚のスズキをあっさりした1品に
スズキの南蛮漬け
ロールサラダチキン
No.048
おなじみのサラダチキンを形よく仕上げる
ロールサラダチキン
長芋と明太子の春巻き
No.047
長芋のほくほくとカリッと揚げた皮の食感が楽しめる
長芋と明太子の春巻き
たけのこのバターステーキ～クレソン添え～
No.046
クレソンが味と香りのアクセントに
たけのこのバターステーキ～クレソン添え～
豚肉とアスパラの串焼き
No.045
お酒のおつまみに最適な居酒屋風メニュー
豚肉とアスパラの串焼き
あさりとたけのこのパスタ
No.044
バターしょうゆでコクと香り良く仕上げる
あさりとたけのこのパスタ
かぼちゃと菜の花の天ぷら
No.043
サクサクの天ぷらを簡単天つゆで楽しむ
かぼちゃと菜の花の天ぷら
手作り牛肉まん
No.042
手作り皮のもちもち感と、焼き目のカリッと感が香ばしい
手作り牛肉まん
チョコレートプリン
No.041
ゼラチンを使ってすぐに作れちゃう
チョコレートプリン
たらのきのこあんかけ
No.040
きのこの旨みとあんかけがポイント
たらのきのこあんかけ
エビとマッシュルームのアヒージョ
No.039
フライパン不要の簡単アヒージョ
エビとマッシュルームのアヒージョ
ぶりの竜田揚げ
No.038
手軽に作れるきちんと和食
ぶりの竜田揚げ
きのこの茶碗蒸し
No.037
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きのこの茶碗蒸し
れんこん団子の照り焼き
No.036
旬のれんこんの色々な食感が楽しめる
れんこん団子の照り焼き
鶏むね肉のから揚げ
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パサつきやすい鶏むね肉もしっとり絶品に仕上がる
鶏むね肉のから揚げ
きのこのワイン蒸し
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No.033
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れんこんのコロッケ
No.032
れんこんの歯ごたえが楽しい
れんこんのコロッケ
さんまの炊き込みごはん
No.031
さんまの旨みに薬味たっぷりがおいしい
さんまの炊き込みごはん
トマトの麻婆豆腐
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トマトの麻婆豆腐
夏野菜のキーマカレー
No.029
さっと作れて野菜もたっぷり
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厚揚げとナスの煮物
No.028
夏野菜をおいしく味わう簡単メニュー
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No.027
材料を切って混ぜるだけの簡単メニュー
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具だくさんで豪華な1品
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No.024
初がつおをコクのあるソースと合わせて
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クルミだれの豚しゃぶサラダ
No.023
手作りのタレでいつもと違う1品に
クルミだれの豚しゃぶサラダ
新じゃがのスウェーデン風ベイクドポテト
No.022
新じゃがの旨みを見栄え良くおいしく味わう
新じゃがのスウェーデン風ベイクドポテト
ホタルイカと春野菜のリゾット
No.021
旨みたっぷり本格イタリアン
ホタルイカと春野菜のリゾット
春野菜の水餃子
No.020
春を楽しめる簡単ヘルシーメニュー
春野菜の水餃子
たけのこと干し桜えびの炊き込みご飯
No.019
桜えびの香ばしい香りが食欲をそそる
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豆腐クリームのシーフードグラタン
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乳製品を使わずにヘルシーに仕上げたグラタン
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手羽中のスパイシー揚げ
No.017
カレー粉の香りが食欲をそそる
手羽中のスパイシー揚げ
れんこんとブリのバルサミコ焼き
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ブリの旨みとバルサミコの良い香り
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春菊と桜えびのチヂミ
No.015
ほろ苦い春菊とえびの香ばしさがおいしい
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ハンバーグとなすのトルコ風
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きのこペーストのトースト
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さつまいものオレンジ煮
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